Dasyatnya Manfaat Mengkonsumsi Daging Belut yang Perlu Diketahui

By - On 21 March 2016 - Categories : Kesehatan

Dasyatnya Manfaat Mengkonsumsi Daging Belut yang Perlu Diketahui – Bertubuh panjang mirip ular namun memiliki kulit yang licin sehingga sangat sulit sekali untuk digenggam. Dua hal tersebut merupakan deskripsi dari hewan belut. Hewan yang banyak ditemukan di area lumpur dan persawahan ini ternyata juga dapat dikonsumi. Mungkin beberapa orang akan merasa geli untuk mengkonsumsinya mengingat bentuknya yang memang cukup menggelikan. Namun dibalik bentuknya yang menggelikan tersebut manfaat dari daging belut sendiri ternyata cukuplah besar. Karena belut mengandung beberapa nutrisi dan juga protein yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, seperti :

Dasyatnya Manfaat Mengkonsumsi Daging Belut yang Perlu Diketahui
Dasyatnya Manfaat Mengkonsumsi Daging Belut yang Perlu Diketahui

Protein

Daging belut memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari telur dan juga setara dengan kandungan protein dari daging sapi. Begitu juga dengan nilai cerna pada belut yang juga sangat tingga sehingga sangat cocok untuk dijadikan sumber protein yang baik dikonsumsi untuk semua umur dari anak-anak hingga dewasa.

Arginin

Belut memiliki kandungan arginin atau asam amino no esensial yang dapat merubah hormon perkembangan manusia yang biasa disebut dengan Human Growth Hormone (HGH). HGH juga dapat menolong kesehatan otot serta mengurangi tejraidnya penumpukan lemak badan. Hasil uji dari laboratorium juga menunjukkan bahwa arginin sangat memiliki peran yang penting dalam menghalangi perkembangan beberapa sel kanker payudara.

Zat Besi

Belut sangatlah kaya akan kandungan zat besi dimana terdapat 20 mg / 100 gr. Kandungan tesrebut jauh lebih tinggi dibandingkan dengan zat besi yang terdapat pada telur serta daging. Maka dari itu dengan mengkonsumsi 125 gr daging belut/ hari maka telah mampu untuk memenuhi keperluan kebutuhan zat besi yaitu sebesar 25 mg/ harinya. Zat besi ini baik untuk mengatasi anemia.

Leusin

Selain kandungan zat besi belut juga mengandung leusin yang sangat berguna untuk melakukan perombakan serta pembentukan protein otot.

Lemak

Belut juga tergolong memiliki kadar lemak yang cukup tinggi. Kandungan lemak yang ada pada hewan ini nyaris setara pada daging babi yaitu 28g / 100g. Belut juga termasuk makanan dengan kolesterol yang cukup tinggi sehingga harus dikonsumsi dengan jumlah yang tidak berlebih.

Fosfor

Belut juga kaya akan kandungan fosfor serta memiliki nilai 2x lipat dibandingkan dengan kandungan fosfor pada telur. Jika tidak ada fosfor maka kalsium tida dapat membuat massa tulang. Sehingga mengkonsumsi fosfor juga sangat penting dan harus berimbang dengan kalsium agar tulang menjadi lebih kokoh serta kuat sehingga dapat bebas dari osteoporosis.

Kaya akan vitamin

Belut juga memiliki vitamin yang kaya seperti vitamin A dan juga B. Kandungan vitamin A-nya termasuk yang cukup tinggi, dan juga kandungan vitamin B nya sangat berguna untuk kofaktor dari suatu enzim hingga enzim tersebut dapat berperan normal di dalam sistem metabolisme tubuh.

Jadi dengan banyaknya kandungan nutrisi dan juga protein yang ada di dalam belum maka tidak salah untuk menjadikan belut ini sebagai menu makanan harian keluarga anda.

Artikel Kesehatan - Dasyatnya Manfaat Mengkonsumsi Daging Belut yang Perlu Diketahui, is Posted Under Tags: , By admin | 4.5

Leave a Reply

Leave a Response