Khasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan

By - On 27 October 2014 - Categories : Kesehatan

Khasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan -Mulai dari
seni, budaya, hingga makanan Korea saat ini menjadi hal yang paling digemari di
Indonesia.kimchi
terbuat dari sawi putih atau sayuran segar lainnya yang kemudian difermentasi
dengan bumbu-bumbu khas Korea.
Bumbu-bumbu tersebut terdiri dari jahe, bawang putih, saeujot atau saus
dari udang, dan aekjeot atau saus dari ikan.

Khasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan
Khasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan

Kebanyakan
orang Korea mengonsumsi kimchi sebagai hidangan pembuka untuk membangkitkan
nafsu makan mereka.Kimchi
yang terbuat dari sayuran ini memiliki kadar serat makanan yang tinggi. Selain itu kimchi kaya akan kandungan
vitamin A, tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin C, kalsium, dan zat besi. Kimchi juga mengandung bakteri baik yaitu
Lactobacillus kimchi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan
sistem metabolisme tubuh, serta membantu menurunkan berat badan.

Secara keseluruhan, manfaat yang didapat dari
Kimchi antara lain:

  1. Meningkatkan
    kekebalan
  2. Mencegah
    kanker
  3. Melancarkan
    metabolime tubuh
  4. Mencegah
    penyakit oleh virus seperti radang usus dan penyakit lambung.
  5. Kandungan
    selulosanya mengobati sembelit
  6. Kandungan
    cabainya mencegah stroke, penyumbatan pembuluh darah, dan gangguan jantung
    koroner.

Berbagai
khasiat diatas membuat Kimchi dinyatakan sebagai salah satu dari lima makanan
tersehat di dunia versi Health Magazine.Selain
itu, ketika wabah SARS melanda Asia pada tahun 2003 lalu, Korea aman, bahkan
kalau ada yang terjangkit maka akan sembuh dengan cepat. Banyak ahli yang
mengatakan hal ini karena masyarakat korea sering mengkonsumsi kimchi.

Kimchi
menjadi makanan terkenal dan digemari di seluruh penjuru dunia, dan merupakan
aset budaya yang sangat berharga bagi Korea. Bagaimana artikel mengenaiKhasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan. Semoga bisa menambahwawasan kita ya, dan bagi
yang senang mengkonsumsi sepertinya anda sudah memilih makanan yang tepat tapi
tetap jangan keseringan juga ya, thanks.

Artikel Kesehatan - Khasiat Makanan Kimchi Bagi Kesehatan, is Posted Under Tags: , By admin | 4.5

Leave a Reply

Leave a Response