Nutrisi Ikan Akan Hilang Jika Diolah Seperti Ini

By - On 29 February 2016 - Categories : Kesehatan

Nutrisi Ikan Akan Hilang Jika Diolah Seperti Ini – Ikan merupakan salah satu makanan sumber nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Tentunya nutrisi sangat dibutuhkan oleh tubuh agar dapat menunjang kesehatan. Akan tetapi cara memasak dan mengolah ikan yang salah maka akan membuat nutrisi pada ikan menjadi hilang percuma. Sehingga jika kita mengkonsumsi ikan yang diolah dengan cara yang tidak benar maka ikan yang dikonsumsi hanya membuat kenyang tanpa memberikan manfaat yang lain pada kesehatan tubuh. Lalu seperi apa cara memasak ikan yang salah yang dapat membuat kandungan gizi di dalamnya hilang?

Nutrisi Ikan Akan Hilang Jika Diolah Seperti Ini
Nutrisi Ikan Akan Hilang Jika Diolah Seperti Ini

Mencuci usai dipotong

Mencuci ikan usai dipotong-potong adalah salah satu cara yang salah karena dapat membuang nutrisi yang ada di dalamnya. Sebaiknya anda mencuci dulu ikan tersebut sebelum di potong-potong, kemudian usai di potong dapat diberikan perasan jeruk atau kunyi dan garam untuk mematikan mikroba yang ada.

Disimpan dalam waktu yang lama

Dengan menyimpan ikan dalam waktu yang cukup lama akan membuat kulitas dari ikan tersebut menjadi menurun. Tentunya lebih ideal jika ikan langsung diolah begitu diambil dari habitatnya. Tidak jarang ada orang yang menyimpan ikan dalam waktu yang lama di lemari pendingin lalu memasakanya, padahal hal tersebut membuat nutrisinya menjadi berkurang bahkan hilang sama sekali.

Jangan digoreng

Mengolah ikan dengna cara digoreng tentunya memang sangat enak, akan tetapi ada baiknya jika anda menghindari atau jangan terlalu sering mengolah ikan dengan cara digoreng. Karena dengan digoreng dapat merusak nutrisi yang ada pada ikan. Sama halnya dengan penggunaan garam karena dapat menghambar penyerapan omega 3 di dalam tubuh.

Kadar merkuri

Pencemaran laut banyak membuat ikan yang tercemar bahan kimia hingga logam berat seperti merkuri. Tidak ada cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan logam berat tersebut walaupun sebagian orang menganggap dengan membubukan perasan jeruk lemon akan membut ikan tersbut kembali aman untuk dikonsumsi.

Artikel Kesehatan - Nutrisi Ikan Akan Hilang Jika Diolah Seperti Ini, is Posted Under Tags: , By admin | 4.5

Leave a Reply

Leave a Response