Popcorn Mengandung Lebih Banyak Antioksidan Dibanding Buah dan Sayur

By - On 26 November 2015 - Categories : Kesehatan, Manfaat Buah

Tahukah anda jika menurut sebuha penelitian popcorn atau jagung tembak telah lolos uji sebagai sebuah makanan diet dengan kandungan kalori yang rendah. Dari penelitian tersebut juga menemukan bahwa kandungan antioksidan yang ada pada popcorn lebih tinggi dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya.

 Popcorn Mengandung Lebih Banyak Antioksidan Dibanding Buah dan Sayur
Popcorn Mengandung Lebih Banyak Antioksidan Dibanding Buah dan Sayur

Dalam popcorn terkandung antioksidan yang dikenal dengan polifenol yang memiliki manfaat kesehatan yang besar karena dapat membantu untuk melawan molekul berbahaya yang dapat merusak sel. Tingkat antioksidan di dalam popcorn lebih terkonsentrasi karena kandungan air dalam popcorn hanya tersisa sebanyak 4%. Sedangkan antioksidan pada buah dan sayur juga lebih encer karena kandungan air dalam buah dan sayur masih sebanyak 90%.

Seporsi popcorn memiliki 300mg antioksidan atau hampir dua kali lipat dari kandungan antioksidan di dalam buah dan sayur dengan porsi yang sama, selain itu juga serat yang terkandung di dalam popcorn juga lebih nyaman di lambung di banding dengan kandungan serat pada buah dan juga sayur.

Namun bukan berarti dengan begitu anda menjadi rajin mengkonsumsi popcorn dan tidak mau mengkonsumsi buah dan juga sayuran karena banyak sekali kandungan vitamin dan juga mineral yang ada pada sayur dan juga buah yang tidak terdapat pada popcorn. Popcorn termasuk dalam makanan biji-bijian yang tidak diproses dan menfaatnya sangat mirip dengan mengkonsumsi gandum utuh dan juga sereal.

Artikel Kesehatan, Manfaat Buah - Popcorn Mengandung Lebih Banyak Antioksidan Dibanding Buah dan Sayur, is Posted Under Tags: , By admin | 4.5

Leave a Reply

Leave a Response