Wah, Makanan Ini Ternyata Mengandung Sianida

By - On 25 January 2016 - Categories : Kesehatan

Wah, Makanan Ini Ternyata Mengandung Sianida – Ternyata secara alami di dalam beberapa jenis makanan yang sering kita konsumsi terkandung sianida yang merupakan dasar bentuk dari sianida yang mematikan. Akan tetapi karena dosisnya yang sangat rendah dan juga dengan cara masak tertentu membuat makanan tersebut masih dapat dikonsumsi. Lalu makanan apa saja yang ternyata memiliki kandungan sianida tersebut? Menurut Center for Desease Control and Prevention (CDC) Amerika makanan di bawah ini memiliki kandungan sianida :

Wah, Makanan Ini Ternyata Mengandung Sianida
Wah, Makanan Ini Ternyata Mengandung Sianida

Ikan buntal

Ikan yang perlindungan dirinya dengan cara mengembungkan diri ini memang sudah terkenal sangat beracun. Karenanya tidak dapat diolah sembarangan dan harus diolah oleh mereka yangsudah tau caranya. Sudah banyak kejadian orang yang meninggal akibat mengkonsumsi ikan ini dengan cara pengolahan yang salah.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan memiliki kandungan senyawa lektin, yang berfungsi untuk melindungi kacang dari serangan pemakan atau fungsinya mirip insektisida. Pada kacang merah mentah ada racun phytohaemagglutinin yang jika dkonsumsi dapat memicu mual dan juga diare. Dan untuk menghilangkan efeknya dapat dengan merebus kacang terlebih dahulu selama 10 menit.

Almond

Almond bukanlah dari jenis kacang-kacangan, melain dari jenis biji-bijian. Banyak orang yang sudah pernah mencium aroma racun sianida dan mengatakan bahwa aromanya mirip dengan almond mentah. Sianida yang ada di dalam almond ini dapat memicu gejala mual, muntah, kram perut jika dikonsumsi 4-5 biji mentah. Sehingga untuk lebih aman konsumsilah saat sudah diolah atau matang.

Apel, ceri, persik, plum

Pada buah-buah tersebut mengandung zat mirip sianida yang terkandung di dalam bijinya. Untuk itu jangan mengkonsumsi biji buah tersebut karena bisa mengakibatkan keracunan. Namun tentunya daging buahnya tetap aman dan memiliki banyak kandungan manfaat.

Kentang

Kentang juga mengandung sianida loh, namun bukan pada buah kentang tersebut melainkan pada daun kentang, sehingga sangat dianjurkan daun kentang untuk tidak dikonsumsi.

Itulah beberapa jenis makanan yang ternyata memiliki kandungan sianida yang sangat kecil jumlahnya. Tapi tetap saja dapat membuat orang yang mengkonsumsinya mengalami mual hingga diare.

Artikel Kesehatan - Wah, Makanan Ini Ternyata Mengandung Sianida, is Posted Under Tags: , By admin | 4.5

Leave a Reply

Leave a Response